衛(wèi)生部為“一滴香”平反

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　　關于“一滴香”

　　熱點事件

　　去年，多家媒體報道“一滴香”在火鍋店、麻辣燙、煲湯店廣泛食用，滴入“一滴香”，清水就能變成高湯。有媒體稱，人若長期食用“一滴香”將危害肝臟。

　　>>調(diào)查認定

　　“一滴香”類似“雞精”

　　衛(wèi)生部監(jiān)督局局長蘇志昨天介紹，“一滴香”的問題提出來以后，國務院食安辦高度重視，責成相關部門立即進行處理。質(zhì)檢總局、國家藥監(jiān)局對相關企業(yè)、餐飲環(huán)節(jié)等進行了檢查。

　　蘇志說，最終的調(diào)查結果顯示，“一滴香”有它相關的生產(chǎn)標準，屬于咸味食品香精的一種，是按照咸味食品香精進行的生產(chǎn)，“就像大家普遍用的雞精。”

　　據(jù)了解，咸味食品香精是列入我國允許使用的添加劑目錄的。

　　宣傳被指欺詐消費者

　　蘇志說，“一滴香”的包裝上寫著是“一滴香”，這是為了它的宣傳需要。“一滴香”如果是按照標準生產(chǎn)，生產(chǎn)很規(guī)范，就沒有安全問題，也不應該屬于食品安全問題。

　　“但老百姓很生氣。”蘇志說，“一滴香”確實有違法的地方，比如它的標簽不科學、宣傳不規(guī)范等。“一滴香”的宣傳是往白水里一加，就變成了高湯，“我們認為，這類問題應該屬于欺騙消費者的問題。”

　　“一滴香”含3種成分

　　質(zhì)檢總局食品生產(chǎn)監(jiān)管司副司長王紅介紹，全國獲得生產(chǎn)許可證管理的食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)有385家，在產(chǎn)的有256家。“一滴香”事件后，質(zhì)監(jiān)部門對256家企業(yè)進行了全面檢查，“在產(chǎn)的256家企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品基本都是符合要求的。”但個別食品添加劑存在未標注“食品添加劑”字樣以及含量、成分等問題。

　　王紅說，“一滴香”的主要成分應該是食品原料、食品輔料和添加劑三種組成，這都是符合標準要求的。“但這類產(chǎn)品是叫‘一滴香’、‘飄飄香’還是‘香精王’?是叫產(chǎn)品名還是叫化學名，這方面的規(guī)定現(xiàn)在還比較混亂。”王紅說，目前質(zhì)檢總局正在加緊規(guī)范這方面的問題。