2011-04-25 18:00:40出處:騰訊網(wǎng)作者:佚名
食物的酸堿性 許多人在體育鍛煉后常有肌肉發(fā)脹、關(guān)節(jié)酸痛、精神疲乏之感。為了盡快解除疲勞,他們就會(huì)買些雞、魚、肉、蛋等大吃一頓,以為這樣可補(bǔ)充營養(yǎng),滿足身體需要。其實(shí),此時(shí)食用這些食品不但不利于解除疲勞,反而對身體有不良影響。 人類的食物可分為酸性食物和堿性食物。判斷食物的酸堿性,并非根據(jù)人們的味覺、也不是根據(jù)食物溶于水中的化學(xué)性,而是根據(jù)食物進(jìn)入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定。酸性食物通常含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類,含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素,在體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì),能阻止血液向酸性方面變化。所以,酸味的水果,一般都為堿性食物而不是酸性食物,雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸,但卻是酸性食物。 點(diǎn)擊做測試:你屬于酸性體質(zhì)or堿性體質(zhì)?健康自測告訴你! 點(diǎn)擊查查看:酸性體質(zhì)VS堿性體質(zhì),哪種健康?
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