多喝酸奶 倍增活力

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　　酸奶的功效

　　酸奶因其口味獨(dú)特又有益健康，是人們喜歡的一種飲品。酸奶是牛乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后形成的，其蛋白質(zhì)、脂肪和糖被分解成為小的分子，使各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率得以提高。在發(fā)酵過(guò)程中，乳酸菌還可產(chǎn)生人體必需的多種維生素，如維生素B1、B2、B6、B12等。酸奶發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可以促進(jìn)鈣、鐵等元素的吸收，其中的乳酸菌還能夠在腸道中幫助分解乳糖及蛋白質(zhì)，幫助消化，預(yù)防便秘。 此外，乳酸菌還能維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對(duì)腸道的入侵;能夠幫助消化吸收，促進(jìn)腸道蠕動(dòng);能夠通過(guò)抑制腐生菌在腸道的生長(zhǎng)，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老;能夠預(yù)防癌癥;能夠提高人體免疫功能。

　　胃酸過(guò)多要少飲

　　常見(jiàn)的酸奶有原味酸奶、水果酸奶、谷物酸奶等，一般人群都能飲用，尤其適合于乳糖不耐癥者、動(dòng)脈硬化和高脂血癥者、腫瘤患者、年老體弱者、骨質(zhì)疏松者。但是，平時(shí)胃酸過(guò)多的人要少飲酸奶。

　　補(bǔ)鈣推薦食譜（點(diǎn)擊進(jìn)入具體做法）：

　　·青瓜炒蝦仁　　　　　·回鍋豆腐　　　　　·魷魚(yú)土豆排骨粥

　　·牛奶木瓜泥　　　　　·沙參排骨湯　　　　·蔥香芝士條

　　·香濃玉米排骨湯　　　·蓮藕燉排骨　　　　·魚(yú)頭豆腐湯