大暑養(yǎng)生：炎熱來(lái)臨如何能開(kāi)胃

　　說(shuō)到七月里最常見(jiàn)的現(xiàn)象，莫過(guò)于厭食了。特別是在三伏天里，吃不下飯、睡不好覺(jué)、體重減輕、精神不好等癥狀尤為普遍。對(duì)于這些現(xiàn)象，有些人采用的方法是熬，然而有句俗話說(shuō)得好：民以食為天。食欲作為人生三大本能欲望之一，是五臟功能好壞的重要標(biāo)志，熬只會(huì)熬壞自己的脾胃，從而影響健康。對(duì)于大暑時(shí)節(jié)最常見(jiàn)的胃口變差問(wèn)題，我們需要給予足夠的重視才行。

　　食欲不振的現(xiàn)象到底是何原因引起的呢?在中醫(yī)看來(lái)，大暑期間的厭食癥狀，多與脾胃受涼有關(guān)�！饵S帝內(nèi)經(jīng)·金匱真言論》說(shuō)：“長(zhǎng)夏善病洞泄寒中。”我們知道，“洞泄”指的是拉肚子;脾胃屬中焦，脾胃受涼稱(chēng)為“寒中”。這是因?yàn)樘鞜�，人們常吃冷飲，喝冰水，致使脾胃功能失常。所以，要改善夏天的厭食現(xiàn)象，首先應(yīng)祛除脾胃的寒氣。

　　開(kāi)胃常食生姜粥 很多食物都具有驅(qū)寒暖胃的功效，最常見(jiàn)的莫過(guò)于生姜了。生姜不只是去除腥氣的調(diào)味品，還是一味有較大醫(yī)療價(jià)值的中藥材。生姜除了殺菌外，還可祛寒。漢代名醫(yī)張仲景在《傷寒雜病論》的113方中，用到生姜的有68方，或配半夏以降逆止嘔，或配陳皮以宣發(fā)胃陽(yáng)，或配紫蘇以開(kāi)散郁氣，或配大棗以健脾和血。但總離不開(kāi)一個(gè)“寒”字，外寒解表、內(nèi)寒溫中，生姜都是首選的藥物。所以民間才有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”這句俗語(yǔ)。

　　姜可做姜湯、姜粥，炒菜時(shí)放點(diǎn)姜絲，燉肉、煎魚(yú)加姜片，也可在做餡時(shí)加點(diǎn)姜末。唐代醫(yī)家李絳的《兵部手集方》中，有一款驅(qū)寒功能能較強(qiáng)的藥膳——生姜紅棗粥(生姜絲15克，紅棗5枚，粳米100克)，對(duì)夏季厭食有很好的治療作用。但有消瘦、面色偏紅、口干舌燥、喝水多而不止渴等陰虛內(nèi)熱現(xiàn)象的人，不適合食用此粥。

　　除生姜之外，最方便的暖胃食物還有山藥、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黃豆、香菇、桂圓等。

　　按摩三里增食欲 據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載，常按摩足三里穴可以增進(jìn)食欲，促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)，有健脾和胃、扶正培元、祛病延年之功效，故足三里穴被稱(chēng)為保健穴或長(zhǎng)壽穴。

　　日常起居重防護(hù) 炎夏也不應(yīng)貪食寒涼或整天在空調(diào)房里待著，否則易受寒涼侵襲而出現(xiàn)厭食癥狀。還要注意防寒，睡覺(jué)不蓋被子，脾胃也容易受寒。老年人講究要冬暖脊背夏暖肚，就是不要讓腹部著涼。