生日蛋糕DIY——山楂慕斯蛋糕

    原料：6寸蛋糕原模200g、淡奶油200g、酸奶150g、山楂醬150g、白糖50g、牛奶50g、吉利丁片10g、油適量、鹽適量

　　山楂慕斯蛋糕的做法

　　1、淡奶油加糖提前打至6分發(fā)，備用

　　2、酸奶和山楂醬拌勻

　　3、吉利丁片在冷水中泡軟后，加入牛奶里隔水加熱融化，然后倒入拌勻的山楂酸奶醬里

　　4、拌勻后，倒入打至6分發(fā)的淡奶油，攪拌均勻

　　5、做成慕斯液

　　6、切好的蛋糕坯放入蛋糕模里

　　7、倒入慕斯液

　　8、入冰箱冷藏至少4小時

　　9、取出后用熱毛巾對著蛋糕模外圍悟一小會即可脫模，切塊即可