晚上吃什么 意式蔬菜燉牛肉湯

　　晚上吃什么?晚上吃什么好呢?意式蔬菜燉牛肉湯來也。

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意式蔬菜燉牛肉湯

　　材料

　　無骨牛小排300公克，高麗菜150公克，西洋芹100公克，紅腰子豆120公克，牛高湯3500cc，字母面50公克，月桂葉2片，蕃茄煳2大匙，糖1小匙，鹽1小匙

　　做法

　　1.高麗菜洗凈切碎;西洋芹去絲切碎;紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味;無骨牛小排汆燙后切小片;字母面煮熟備用。

　　2.取一湯鍋倒入牛高湯后，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，并放入蕃茄煳拌勻煮滾后，再以小火煮30分鐘。

　　3.起鍋前加入糖、鹽調(diào)味即可，另可加入字母面一起食用。

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