珍菇蛋黃湯的做法

　　食譜原料：

　　金針菇，鮮蘑菇，雞蛋黃兩個(gè)。

　　輔料: 紫菜，鹽，姜，香蔥，雞精雞湯。

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　　制作方法：

　　1、金針菇洗干凈，切去根部。

　　2、香菇泡發(fā)后劃出十字花紋。

　　3、香蔥切圈、姜切末。

　　4、雞蛋蛋黃備用，蛋白可以加入其他菜中烹飪。

　　5、鍋內(nèi)放水燒開，放入雞蛋黃、金針菇、香菇，再放入雞湯，用“姜 鹽、雞精”調(diào)味。

　　6、燉制2分鐘。

　　7、起鍋，加入蔥、紫菜等。

　　健康提示：

　　本食療主治甲癬等疾病。

　　(圖片來源于Pconline攝影部落)