大麥湯的做法

　　食譜原料：草果5個，羊肉1500克，大麥仁500克，食鹽適量。

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　　制作方法：將淘凈的大麥仁放鍋內，加水煮粥，倒出備用。再把洗凈的羊肉、草果放入鍋內，加水熬煮至肉熟。撈出羊肉、草果，倒入麥仁粥，和勻，文火燉熬至沸，加入切成小塊的羊肉，調入食鹽。溫熱食。

　　健康提示：溫中下氣，暖胃除脹，適用于脾胃虛寒之腹脹、腹痛等癥。（圖片來源于Pconline攝影部落）