田園蔬菜綠藻面的做法——腸套疊食療

　　食譜原料：

　　南瓜片10公克，紅甜椒5公克，黃甜椒5公克，青花菜5公克，白花菜10公克，蘑菇片5公克，圣女小蕃茄片10公克，秀珍菇20公克，綠藻面150公克，蒜片4瓣，橄欖油2大匙，鹽1/4茶匙，高湯適量。

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　　制作方法：

　　1.綠藻面待水煮沸時，放入煮約8分鐘即撈起備用。

　　2.將材料A所有蔬菜料洗凈瀝干，備用。

　　3.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，加入作法1所有蔬菜，炒約1分鐘后，放入鹽和高湯略煮，最后再加入煮熟綠藻面拌勻即可。

　　健康提示：

　　面條等易消化的軟食適合腸套疊患者食用。

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　　(圖片來源于CFP)