春季補血 千萬別犯的6個誤區(qū)

2011-04-25 10:10:18出處:PCbaby作者:佚名

我要分享

點擊圖片進入下一頁>>

都市人最關(guān)心:合理飲食防癌癥

  誤區(qū)5:蛋、奶對貧血者多補益?

  牛奶營養(yǎng),但是含鐵量很低,人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒,如果父母忽視添加輔食,常會引起缺鐵性貧血。

  蛋黃補鐵好,蛋黃含鐵量雖較高,但其鐵的吸收率僅為3%,并非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì),會抑制身體吸收鐵質(zhì)。

  因此,這兩種父母常給孩子吃的食品,雖營養(yǎng)豐富,但要依賴它們來補充鐵質(zhì)則不足取。然而,動物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達30%以上,適合補鐵用途。除了生理特點,女性在飲食方面存在一些認識誤區(qū)和行為習慣,都會導致缺鐵性貧血。

  誤區(qū)6:多吃肉對身體不好?

  一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導,只注重植物性食品的保健功效,導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。

  實際上,動物性食物不僅含鐵豐富,其吸收率也高,達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾,吸收率很低,約為3%。因此,忌肉容易引起缺鐵性貧血,在平日飲食中,蔬果與肉類的攝取應均衡。(圖片來源于CFP)

其他熱點文章推薦:

都市人最關(guān)心:合理飲食防癌癥淮山圓肉燉甲魚

都市人最關(guān)心:合理飲食防癌癥杞子南棗煲雞蛋

都市人最關(guān)心:合理飲食防癌癥赤小豆烏梅飲

賬戶未綁定手機號

綁定 ×
綁定手機 ×