春季咳嗽的幾種食療法

　　(二)風(fēng)熱咳嗽

　　癥狀：咳嗽不爽或咳聲重濁，吐出的痰黏稠、顏色黃，有少量血絲，不易咳出，口渴，咽痛，鼻流濁涕;或伴發(fā)熱，頭痛，怕風(fēng)，微有汗出;舌色紅，舌苔薄黃。

　　食療推薦：

　　1、梨加冰糖：挖去梨中間核后放入2～3塊冰糖，然后放入碗中，上鍋蒸30分鐘左右即可，有潤(rùn)肺、止咳的作用。

　　2、桑菊杏仁茶：桑葉9克，菊花9克，杏仁6克(搗碎成泥)，三者一起入鍋水煎，取汁，調(diào)入蜂蜜15克，即可溫服。

　　3、梨子汁：梨子100克(洗凈去核，切片)，川貝母5克(搗爛)，桔梗8克，一起入鍋，水煎約10分鐘，再加入菊花10克，再煮5分鐘，去渣取汁，加入冰糖適量，即可溫服。

　　4、梨汁粥：鮮鴨梨1個(gè)，連皮切碎，置于砂鍋中，加水適量，煎煮30分鐘，去渣后與淘洗干凈的粳米50克同煮成粥，即可溫服。

　　提示：雖然風(fēng)熱型咳嗽的癥狀與風(fēng)寒咳嗽相似，但治療手段卻截然相反，治療方法為疏風(fēng)清熱，宣肺止咳。首先應(yīng)清熱、退燒，不宜食用熱性食物，例如荔枝、芒果等，可以多吃些梨、荸薺等。其次應(yīng)根據(jù)體質(zhì)服用相應(yīng)的止咳藥。

　　(三)痰熱咳嗽

　　癥狀：咳嗽痰多色黃，痰液黏稠而難以咳出，有些患兒甚至呼吸急促，喉嚨中有痰鳴聲;或伴有發(fā)熱口渴，煩躁不寧，尿量短少、尿色黃，大便干結(jié);舌色紅，舌苔黃。

　　食療推薦：

　　1、苡仁煮豬肺：苡仁30克(搗成碎末)，豬肺1個(gè)(洗凈，顏色呈白色)，置于鍋內(nèi)，加水適量。先用大火煮沸，后以微火煮爛，即可食用。

　　2、冬瓜湯：冬瓜仁、冬瓜皮、麥冬各15克，加適量水煎服。

　　3、鮮茼蒿湯：鮮茼蒿150克，水煎去渣，加冰糖適量，分次飲用。

　　提示：治療這類(lèi)咳嗽時(shí)應(yīng)從清熱疏肺、豁痰止咳入手。飲食方面不能吃太多熱性食物，例如魚(yú)、肉、熱帶水果等，應(yīng)以清淡為宜。

    (四)痰濕咳嗽

　　癥狀：咳嗽痰多，痰液白而稀，喉嚨間有漉漉的痰聲，胸悶，胃口不好，神情困倦;舌色淡紅，舌苔白。

　　食療推薦：

　　1、香蘿卜：選鮮嫩蘿卜洗凈，切成小丁，用鹽腌一夜(每公斤蘿卜加50克鹽)，曬干;再將適量生姜、桔皮、花椒、小茴香，與蘿卜一起拌勻，然后把醋燒滾后澆入調(diào)拌，也可加少許白糖調(diào)味。香蘿卜氣香味美，也可以作為菜肴食用。

　　2、桔紅茶：桔紅1片，綠茶4～5克，一起放入杯中，用沸水沖泡，孩子可以經(jīng)常飲用。

　　提示：患者大多是體內(nèi)脾失健運(yùn)，消化吸收不是很好。治療原則是由內(nèi)而外調(diào)整，在清肺化痰的基礎(chǔ)上還需要一些健脾、理氣的調(diào)整。飲食上要注意不要吃太油膩、太甜并且容易生痰的食物。此外，注意保暖也非常重要。