春季咳嗽的幾種食療法

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　　(五)氣虛咳嗽

　　癥狀：咳嗽反復(fù)不停，特別是清晨，痰白而稀�；純好嫔�蒼白，容易無故出汗，怕冷，呼吸時(shí)氣短，孩子懶得說話，說話聲音較輕，吃東西沒有味道;舌色淡紅，舌旁邊有牙齒印痕。

　　食療推薦：

　　1、黃芪蟲草雞湯：母雞肉100克，洗凈，去肥油，切塊。將雞塊放入沸水中氽一下，與黃芪10克，冬蟲夏草5克，陳皮3克一起放入燉盅內(nèi)，盅內(nèi)再加入適量開水，用文火隔水燉3小時(shí)，調(diào)味后即可食用。

　　2、豆?jié){粥：豆?jié){500克，與淘洗干凈的粳米50克一起放入砂鍋中，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥(稀粥熬煮到表面有粥油)，加入適量砂糖調(diào)味，即可溫服。

　　3、山藥杏仁粥

　　山藥120克，杏仁12克，粳米50克。山藥去皮切成塊，杏仁去皮尖，加入淘洗干凈粳米、水，煮成粥即可食用。

　　4蜜梨汁

　　取大梨1個(gè)(或小梨2個(gè))，蜂蜜30克。將梨洗凈切薄片，放入鍋內(nèi)加水2～3杯，加入蜂蜜，以文火煮沸后5分鐘，梨熟即可。分2次喝湯吃梨。本方有潤肺涼心、清燥將火、止咳化痰之功。適用于久咳不止的老慢支病人。

　　(六)陰虛咳嗽

　　癥狀：干咳無痰，或痰少而黏，不易咳出，口渴，咽干，喉癢，聲音嘶啞。到了午后，覺得身體潮熱或手足心熱，盜汗;舌色紅，舌苔少或可見地圖樣的花剝苔。

　　食療推薦：

　　1、銀耳梨膏：銀耳10克(浸軟洗凈)，梨100～150克(去核，切片)，一起放入鍋中，加適量水同煮，待銀耳軟爛、湯稠時(shí)加入冰糖15克，溶化后即可溫服。

　　2、銀耳百合沙參湯：銀耳10克(清水浸泡數(shù)小時(shí)至脹開，洗凈)，百合15克，北沙參10克，冰糖適量，一同放入砂鍋中，加清水適量，武火煮沸后改用文火煮約1小時(shí)，取汁，稍溫飲服。

　　3、燕窩西洋參湯：燕窩10克(清水浸泡洗凈，撿去羽毛雜質(zhì))，西洋參5克(洗凈，切薄片)，冰糖少許，同放入燉盅內(nèi)，再加開水適量，燉盅加蓋，用文火隔水燉3小時(shí)，調(diào)味后食用。