中老年人吃什么才能長(zhǎng)壽？

　　當(dāng)人們踏入年邁之際，身體機(jī)能都會(huì)逐漸衰退，如果不在日常飲食起居等方面多加留心，便會(huì)日覺(jué)鬢霜加，更甚之，牙齒開(kāi)始脫落，消化及吸收力也慢慢減退，胃口自然大不如前。下面我們來(lái)了解中老年人健康飲食11招長(zhǎng)壽秘籍，保證你依然紅光滿(mǎn)面，健康朝如往昔。

　　一、數(shù)量少一點(diǎn)。老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時(shí)的1/5，因而稍一吃多，就會(huì)肚子脹、不消化。所以，老年人每一餐的進(jìn)食量應(yīng)比年輕時(shí)減少10%左右，同時(shí)要保證少食多餐。

　　二、質(zhì)量好一點(diǎn)。蛋白質(zhì)對(duì)維持老年人機(jī)體正常代謝、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力有重要作用。一般的老年人，每公斤體重需要1克蛋白質(zhì)，應(yīng)以魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、蛋類(lèi)、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源為主。

　　三、蔬菜多一點(diǎn)。多吃蔬菜對(duì)保護(hù)心血管和防癌很有好處，老年人每天都應(yīng)吃不少于250克的蔬菜。

　　四、菜要淡一點(diǎn)。老年人的味覺(jué)功能有所減退，常常是食而無(wú)味，總喜歡吃口味重的食物來(lái)增強(qiáng)食欲，這樣無(wú)意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會(huì)加重腎的負(fù)擔(dān)，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴(kuò)散的幾率。因此，老年人每天的食鹽攝入量應(yīng)控制在5克左右，同時(shí)要少吃醬肉和其他咸食。