怎么做能減肥的雙菇苦瓜絲

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　　雙菇苦瓜絲，聽(tīng)著名字就知道這里面的材料有蘑菇和苦瓜�？喙系臏p肥作用大家毋庸置疑，吃得苦中苦，方為人上人，吃得了苦瓜的苦，方能秀出纖美的身材。而蘑菇含有多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用，還有著減肥的功效。下面就來(lái)介紹一下這道菜的做法。

　　雙菇苦瓜絲原料：苦瓜150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。

　　雙菇苦瓜絲做法：

　　(1)將苦瓜順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲;

　　(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈;

　　(3)油爆姜絲后，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟;

　　(4)將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。

　　雙菇苦瓜絲功效：

　　香菇、金針菇能降低膽固醇;苦瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。

　　苦瓜 ，味甘，性平。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜有解毒排毒、養(yǎng)顏美容的功效，吃苦瓜減肥瘦身是個(gè)不錯(cuò)的選擇。