紅豆沙包

食譜原料

　　面粉l000克，鮮酵母半塊，紅豆沙餡心600克，糖板油丁100克。

制作方法

　　1.將鮮酵母加溫水?dāng)嚕�調(diào)成糊狀，倒入面粉，再加水拌和揉透，靜置2小時(shí);

　　2.將面團(tuán)搓條，摘成坯子，再撳成中間厚、周轉(zhuǎn)薄的圓形皮子，將紅豆沙餡心包在皮子內(nèi)同時(shí)放一小塊糖板油丁;

　　3.沙包上籠后擱置23分鐘，用旺火沸水蒸一刻鐘左右即可。

適用人群

　　10-12個(gè)月寶寶

健康提示

　　紅豆：紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。可清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。