2009-09-17 10:03:06出處:太平洋親子論壇作者:佚名
食譜原料 小白菜、豬肝、蝦皮、雞蛋、胡蘿卜面 制作方法 1)小白菜洗凈后剁碎,蝦皮、豬肝也都剁碎。胡蘿卜面折成三截(容易喂到寶寶嘴里哦) 2)鍋里油熱后加小白菜翻炒幾下后,加水; 3)水開(kāi)后加入胡蘿卜面、豬肝、蝦皮,熟后加入攪碎的雞蛋,出鍋即可。 適用人群 4歲以上兒童 健康提示 豬肝含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅,而且鮮嫩可口,但豬肝食前要去毒。買(mǎi)回豬肝后要在自來(lái)水龍頭下沖洗一下,然后置于盆內(nèi)浸泡1~2小時(shí)消除殘血。注意水要完全浸沒(méi)豬肝。若豬肝急烹飪,則可視其大小切成4~6塊,置盆中輕輕抓洗一下,然后盛入網(wǎng)籃中在自來(lái)水下沖洗干凈即可。 |
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