寶寶便秘食譜:拔絲白薯
2009-10-15 10:01:03出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料 白薯500克,白糖250克,食油15克,枸杞子10克,葡萄干100克。 制作方法 1、將白薯洗凈,切成滾刀塊,入油鍋中炸成金黃色。 2、炒鍋燒熱入油少許,加入白糖溶化,熬成金黃色,用筷子頭蘸點糖試試能拔絲時,立即將剛炸好的白薯倒入糖鍋內,同時倒入枸杞子(蒸熟)、葡萄干翻動,立即出鍋上盤,并立即食用。炸完白薯距下入糖鍋的時間不可太長,以免薯塊過涼,影響拔絲和口味。如同時兩鍋分頭進行更好。 適用人群 1-3歲寶寶 健康提示 拔絲可達兩根筷子長,薯塊外焦里嫩,食之滿口甜味。
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