神奇！寶寶飲食中“加減乘除”

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寶寶膳食小算數(shù)：乘法

　　目前嬰幼兒膳食中普遍存在蔬菜類食品攝入過少的現(xiàn)象，應(yīng)特別強調(diào)的是，各種綠葉菜、紅色菜、黃色菜中含有大量維生素、微量元素、礦物質(zhì)等，如維生素C、B族、β-胡蘿卜、鐵、鈣及粗纖維等。主食中需安排一定量的粗糧、雜豆，做到粗糧細糧搭配，粗糧中的維生素B1高于精米精面，且含有膳食纖維，有利于調(diào)理寶寶胃腸功能，防止便秘。

　　各種雜豆、小米、玉米渣、麥片、蕎麥、薯類等可以做成小食品，鼓勵孩子們吃。

　　小編推薦營養(yǎng)食譜：雜豆小炒

　　材料：五花肉100g，豌豆100g，胡蘿卜100g，玉米100g，木耳50g，油、鹽、姜、蒜、生抽、淀粉各適量。

　　做法：

　　1、肉切丁用淀粉和生抽拌勻、胡蘿卜切丁、玉米剝粒、豌豆洗凈、木耳泡發(fā)撕碎、準備姜末、蒜末待用;

　　2、鍋內(nèi)放油，放入姜末、蔥末爆香;

　　3、下入肉丁，炒至變色，盛起備用;

　　4、鍋內(nèi)放油，油熱下豌豆清炒幾下;

　　5、加入胡蘿卜翻炒幾下;

　　6、再下玉米粒翻炒放入木耳加適量的鹽調(diào)味，最后放入肉粒，翻炒2到3分鐘起鍋裝盤。