兩款適合寶寶加餐的營養(yǎng)小點心

2010-05-10 09:02:21出處:搖籃網(wǎng)作者:佚名

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  胡蘿卜甜餅

  食譜原料:

  胡蘿卜、饅頭、雞蛋、牛奶各適量;白糖、花生油各少許。

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寶寶健腦益智食譜:核桃仁粥
圖片來源于CFP

  制作方法:

  1.將胡蘿卜洗凈切成細末,放入開水鍋中燙一下?lián)瞥觯瑪D去水分,拌入適量的糖與牛奶,備用。

  2.將饅頭切成小片后再捏成細末,將大部分饅頭末放入胡蘿卜末中拌勻,剩下一小部分饅頭末裝入平盤中備用。

  3.將雞蛋黃打入胡蘿卜末中拌勻。蛋清打入另一碗中攪松,備用。

  4.在平鍋上稍加花生油,油熱后把少許胡蘿卜末攤到平鍋上成一個小餅。烙一下,待蛋漿稍凝,就在上面抹一層蛋清,撒上一些饅頭末,翻過來另一面也抹蛋清,撒饅頭末,兩面反復烙成黃色,使之熟透。

  特點:胡蘿卜甜餅甜香利口,營養(yǎng)豐富,適合嬰幼兒加餐和當點心食用。也可以不放糖,改放鹽、味精烙成咸餅也別有風味。

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