幼兒園食品安全問題頻發(fā)，如何保證孩子飲食安全？

　　幼兒園食品安全可以說是一個熱度持續(xù)不減的話題，每一年都在幼兒園發(fā)生，每一年都有幼小的孩子為此搭上性命。痛心之余，作為學(xué)校和家長應(yīng)該引起足夠的重視，那么兒童食品安全該注意哪些方面呢?

圖片來源：@視覺中國

　　一、對于在園飲食安全

　　1.幼兒園公示食品采購情況給家長

　　對于孩子的吃的，要從源頭保證安全，幼兒園須將每次采購食品的情況對家長進行公示，比如在幼兒園外掛黑板，記錄每種食材的出處，每次家長接孩子時就能看到;有條件的幼兒園，還可以通過互聯(lián)網(wǎng)推送采購食品的情況，讓家長隨時隨地能了解孩子每天都吃了些什么。

　　2.制定營養(yǎng)健康的幼兒食譜

　　要根據(jù)幼兒的年齡特點、研究食物的營養(yǎng)，選用新鮮食材，科學(xué)合理搭配食譜，制作出的食物要味道鮮美且助于幼兒消化。

　　同樣菜品在一星期內(nèi)最好不重復(fù)出現(xiàn)，避免孩子出現(xiàn)挑食的情況。平時多吃應(yīng)季的蔬菜和水果，不吃反季節(jié)蔬果。

　　二、對于家庭飲食安全

　　現(xiàn)在大家對于生活的方方面面都非�？粗兀�吃的穿的用的都會細(xì)心挑選，尤其對于有孩子的家庭來說，食品選擇上更要嚴(yán)格。

　　1.少吃不營養(yǎng)的小食品

　　不少小食品在生產(chǎn)過程中都使用了添加劑，這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品，還會對兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。

　　而且小食品營養(yǎng)缺乏，孩子零食吃多了，就不會好好吃飯，長此以往可能會造成營養(yǎng)不良，影響身體發(fā)育。

　　2.注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

　　在日常生活中，無論在超市買食物，或者去市場買食物，首先要查看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，確保買的食品處于保質(zhì)期內(nèi)，以免買回過期食品。對于過了保質(zhì)期的食物，必須扔掉不要吃，以免危害自己和家人的健康。

　　3.選擇干凈的就餐環(huán)境

　　出去吃飯時，一定要注重吃飯環(huán)境和廚房環(huán)境，盡量選環(huán)境比較衛(wèi)生的地方吃飯。路邊攤販，環(huán)境相對較差的餐館小店最好不要光顧。

　　民以食為天，孩子吃得好，吃得健康，才能茁壯成長。這需要家校共同努力，一起呵護孩子的食品健康安全。