擔(dān)擔(dān)面

食譜原料

　　龍須面12根 水1杯 蔥末少許 鹽200毫克 香油1滴 熟肉末1勺

　　肉湯3勺 豌豆尖少許。

制作方法

　　用花生油將蔥末炒香后,加熟肉末拌勻;

　　將水煮開下龍須面,煮爛后撈起放入小碗;

　　肉湯加熱,放豌豆尖;

　　面條放入湯中,加鹽,香油,撒上肉末.

適用人群

　　10-12個(gè)月寶寶

健康提示

　　面的形成屬于物理處理，比如，麥子經(jīng)過研磨成了白面，這個(gè)過程中是物理變化，沒有經(jīng)過高溫和添加任何人工合成添加劑，比較綠色，健康。面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。