2010-06-12 12:04:33作者:佚名
食譜原料 魚白肉——1/8段,洋蔥——1/10個(gè),胡蘿卜——1/10個(gè),鹽——若干。 制作方法 (1) 將魚刺剔除干凈,魚肉切碎。 (2) 將胡蘿卜、洋蔥切碎。 (3) 鍋內(nèi)水開后放魚白肉和蔬菜。 (4) 估計(jì)蔬菜已煮爛時(shí)放少許鹽調(diào)味。. 適用人群 10-12個(gè)月寶寶 健康提示 魚類所含的DHA,它們?cè)谌梭w內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中。DHA可維持視網(wǎng)膜正常功能,嬰兒尤其需要此種養(yǎng)份,促進(jìn)視力健全發(fā)展;DHA也對(duì)人腦發(fā)育及智能發(fā)展有極大的助益,亦是神經(jīng)系統(tǒng)成長(zhǎng)不可或缺的養(yǎng)份。 魚類的蛋白質(zhì)含量約15~24%,所以魚肉是很好的蛋白質(zhì)來源,而且這些蛋白質(zhì)吸收率很高,約有87~98%都會(huì)被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多,而且魚類含有很特別的ω-3系列脂肪酸. |
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