白果肉粥

食譜原料

　　白果5粒，大米15克，瘦肉15克，鹽、油各少許。

制作方法

　　1、白果去殼及芯、切碎。用油、鹽將大米、剁碎的瘦肉末腌15分鐘。

　　2、將適量水煮開后，加入所有材料煮成粥。

　　【要點】

　　大米、肉末腌制一會兒使其更加入味。

適用人群

　　嬰幼兒食用

健康提示

　　白果含多種獨特成分，能夠阻斷哮喘激發(fā)進程中的一些重要化學反應，有補肺定喘、化痰的作用。白果肉粥對各種哮喘有輔助食療之效。