蒲公英地丁綠豆湯

食譜原料

　　蒲公英30克，紫花地丁30克，綠豆60克。

制作方法

　　1.將蒲公英、紫花地丁洗凈，切碎，入沙鍋加水煎熬。

　　2.去渣取汁1約大碗，再放鐵鍋中同綠豆同燉成湯即成。

　　【要點(diǎn)】

　　蒲公英、紫花地丁煎煮時(shí)間要適當(dāng)，以使其精華充分融于湯水中。

適用人群

　　嬰幼兒食用。

健康提示

　　蒲公英清熱解毒，紫花地丁也是清熱解毒的常用藥，還具有涼血作用。兩味同用是中醫(yī)治療疔瘡的要方“一味消毒飲”中的主要成分。綠豆清熱涼血消腫，可解多種中毒。因此，此湯具有清熱解毒、涼血消腫的功效�？捎糜趯殞毜囊磺邪X腫惡瘡，尤其適于初起未潰時(shí)。