蒸嫩丸子

食譜原料

　　絞肉60g，青豆仁10顆， 綠色蔬菜少許，水1匙、太白粉1/2小匙、醬油少許。

制作方法

　　1.絞肉剁細(xì)，加入煮爛的青豆仁及太白粉拌勻。

　　2.將拌好的餡甩打至有彈性再分搓成一口大小的丸狀。

　　3. 以中火蒸1小時(shí)至肉軟

　　4.以水、太白粉、醬油勾欠即可。

　　【要點(diǎn)】

　　青豆一定要煮爛，以適合寶寶食用。

適用人群

　　嬰幼兒食用。

健康提示

　　此菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，味道咸香，丸子筋道有味，適合寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需。