2010-06-12 10:51:55作者:佚名
食譜原料 魚肉、胡蘿卜、青菜葉、小蔥 制作方法 將蒸熟的魚肉(或生魚肉去刺)、胡蘿卜、青菜葉、小蔥一起用攪拌機攪碎;然后將發(fā)面粉放入活成團狀,加少許鹽,放置一段時間面粉發(fā)透,揉成手指狀上屜蒸熟。 適用人群 10-12個月寶寶 健康提示 魚類所含的DHA,它們在人體內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中。DHA可維持視網(wǎng)膜正常功能,嬰兒尤其需要此種養(yǎng)份,促進視力健全發(fā)展;DHA也對人腦發(fā)育及智能發(fā)展有極大的助益,亦是神經(jīng)系統(tǒng)成長不可或缺的養(yǎng)份。 魚類的蛋白質含量約15~24%,所以魚肉是很好的蛋白質來源,而且這些蛋白質吸收率很高,約有87~98%都會被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多,而且魚類含有很特別的ω-3系列脂肪酸。 |
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