薯丁培根蛋

2010-06-12 11:28:55作者:佚名

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食譜原料

  薯?xiàng)l125克、培根(火腿肉片)丁3大匙、蛋2個(gè)。調(diào)味料:鹽1/2小匙。

制作方法

  1.將薯?xiàng)l切成1公分小段;培根丁先爆香后,再把切好的薯?xiàng)l丁一起拌炒至熟,盛起備用。

  2.將蛋打散,加入炒好的薯?xiàng)l丁及培根丁,并加入鹽,攪拌均勻備用。

  3.鍋?zhàn)宇A(yù)熱后加入少許油,倒入作法(2)的材料,炒至蛋液熟后,即可盛起放入盤中食用。

適用人群

  10-12個(gè)月寶寶

健康提示

  雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì),對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智。

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