蔥豉湯

食譜原料

　　連須蔥白30克 淡豆豉10克 生姜3片 黃酒30克

制作方法

　　將蔥白、淡豆豉、姜加水500克，煎沸再加黃酒煎煮。

適用人群

　　1-3歲寶寶。

健康提示

　　【用法】熱服，服后蓋被取汗。

　　【功效】解表和中。

　　蔥的揮發(fā)油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發(fā)汗散熱之作用;蔥油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出�！∈[還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食欲。　蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。