薄荷及香菜醬

食譜原料

　　薄荷葉，碎5克;香菜鮮碎5克;洋蔥細丁100克;辣椒粉2克;黑胡椒2克;鹽2克;擺酸奶60毫升;蜂蜜10毫升;醋10毫升。

制作方法

　　1.混合薄荷香菜及洋蔥，加入辣椒，胡椒及酸奶;

　　2.將蜂蜜在醋中融化，并攪入酸奶混合物;

　　3.冷藏1小時以后使用。

適用人群

　　10-12個月寶寶

健康提示

　　薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成份。薄荷入茶飲，可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冐發(fā)燒、咽喉、腫痛，并消除頭痛、牙痛、惡心感，及皮膚搔癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便秘丟等癥狀，且可緩和頭痛，促進新陳代謝，對于呼吸道的發(fā)炎癥狀有治療作用;還可降低血壓、滋補心臟。其淸涼香氣，還可平緩緊張憤怒的情緒，能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠。