蝦皮碎菜包

食譜原料

　　蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發(fā)面粉、些許調(diào)味品等。

制作方法

　　用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調(diào)成餡料;自發(fā)面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。

適用人群

　　1-3歲寶寶。

健康提示

　　蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸，更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，12個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。