羅宋湯的做法

　　食譜原料

　　牛肉100克，卷心菜50克，芹菜、胡蘿卜各半根，土豆、番茄、洋蔥各半個，紅腸20克，番茄醬、鹽少許。

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　　制作方法

　　1. 牛肉洗凈切小塊，將土豆、胡蘿卜、番茄去皮切小塊，卷心菜切碎，洋蔥切絲，芹菜切丁，紅腸切片。

　　2. 沙鍋內(nèi)加適量水，放入牛肉塊、洋蔥絲，蓋上鍋蓋大火煮開，改小火煮約1小時，牛肉煮爛為止。

　　3. 放入胡蘿卜、土豆塊煮爛后就再加入紅腸、芹菜、卷心菜煮開約10分鐘，再放入番茄醬、鹽調(diào)味，最后加番茄略煮即可。

　　適用人群

　　10-12個月寶寶

　　健康提示

　　這道菜肴中的胡蘿卜素可以保護寶貝的呼吸道免受感染，對視力發(fā)育也有好處;卷心菜含有豐富的B族維生素，可以預防大腦疲勞;芹菜富含礦物質(zhì)，能夠增加體內(nèi)鐵和鈣的含量。