2010-06-12 11:16:34作者:佚名
食譜原料 掛面50克,肝10克,蝦肉10克,雞蛋1個,菠菜10克,醬油少許。 制作方法 1.將肝、蝦肉、菠菜分別切成碎片。 2.將掛面煮軟后切成短段,放入鍋內,加入雞湯、醬油一起煮,再將肝、蝦肉、菠菜放入鍋內,把雞蛋磕開調好用1/4蛋液甩入鍋內,煮熟即成。 適用人群 10-12個月寶寶 健康提示 蝦含有豐富的蛋白質,營養(yǎng)價值很高,其肉質和魚一樣松軟,易消化,但又無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。根據(jù)科學的分析,蝦可食部分蛋白質占16~20%左右。 菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸的極佳來源。 |
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