2010-06-12 11:16:34作者:佚名
食譜原料 普通面粉200克,黃油25克,牛奶25克,蜂蜜25克,發(fā)酵粉4克。 制作方法 1.將面粉放入盆內(nèi),加入發(fā)酵粉混合,把黃油放入蜂蜜中攪開,加入牛奶,倒入面粉或粘面團。 2.將面團搟成0.5厘米厚的片,切成正方形,用叉子扎成孔,刷上牛奶,放入烤盤內(nèi),在250度爐溫下烤18分鐘,呈焦黃色即成。 適用人群 10-12個月寶寶 健康提示 牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì),可防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤;也可補充豐富的鈣質(zhì),適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。 蜂蜜中含葡萄糖和果糖,約占65-80%;蔗糖極少,不超過8%;水分16-25%;糊精和非糖物質(zhì)、礦物質(zhì)、有機酸等含量在5%左右。此外,還含有少量的酵素、芳香物質(zhì)和維生素等。 |
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