牛奶蜂蜜餅干

食譜原料

　　普通面粉200克，黃油25克，牛奶25克，蜂蜜25克，發(fā)酵粉4克。

制作方法

　　1.將面粉放入盆內(nèi)，加入發(fā)酵粉混合，把黃油放入蜂蜜中攪開，加入牛奶，倒入面粉或粘面團。

　　2.將面團搟成0.5厘米厚的片，切成正方形，用叉子扎成孔，刷上牛奶，放入烤盤內(nèi)，在250度爐溫下烤18分鐘，呈焦黃色即成。

適用人群

　　10-12個月寶寶

健康提示

　　牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤;也可補充豐富的鈣質(zhì)，適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。

　　蜂蜜中含葡萄糖和果糖，約占65-80%;蔗糖極少，不超過8%;水分16-25%;糊精和非糖物質(zhì)、礦物質(zhì)、有機酸等含量在5%左右。此外，還含有少量的酵素、芳香物質(zhì)和維生素等。