2010-07-05 09:15:24出處:PCbaby作者:佚名
食譜材料: 白蘿卜,瘦肉,大米,豬油,姜,蔥,鹽。 制作方法: 1.先把白蘿卜,瘦肉切成丁,將姜,蔥切成末備用 2.把大米淘好,用水泡上(要上班的媽媽可以早上上班前就把米泡上,中午就可以回來熬了)(注:泡米不但可以省煤氣,容易爛,而且熬出來的粥會(huì)更好吃。泡米的水——把米末過就可以了) 3.米泡一段時(shí)間就可以放入鍋里熬了,(我一般都是早上泡,中午熬)然后在鍋內(nèi)加上適量的水,將火打到大火,直至熬開。 4.開鍋后,在鍋內(nèi)放入姜末,肉末,白蘿卜丁。等熬開后,打小火。(寶寶如果感冒了,也可以適當(dāng)多放點(diǎn)姜末) 5.等熬上十分鐘左右在粥里加一點(diǎn)豬油(注:一定不能太多哦,不然寶寶吃了會(huì)拉肚子的) 6.粥熬上半個(gè)小時(shí)就快好,這時(shí)加點(diǎn)鹽,(也一定要少,不然對(duì)寶寶身體不好) 7.關(guān)火,加點(diǎn)蔥花,一碗熱氣騰騰的菠蘿瘦肉粥就好了 適合人群: 7個(gè)月寶寶 健康提示: 白蘿卜 1.有利于提高免疫力:它含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力; 2、幫助消化:蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增加食欲,幫助消化; 3、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收:蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收; 4、防癌抗癌:蘿卜含有木質(zhì)素,能提高巨噬細(xì)胞的活力,吞噬癌細(xì)胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。 瘦肉 1.含無機(jī)鹽豐富,尤以含鐵(紅色瘦肉)、磷、鉀、鈉等較多; 2、瘦肉也是維生素b1、b2、b12、pp的良好來源。 其他熱點(diǎn)文章鏈接: |
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