蟲菜排骨煨鮑魚的做法

2010-11-25 17:14:41出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  豬排骨250克,冬蟲夏草6克,枸杞子15克,鮑魚200克,雞湯、料酒、蔥、姜、鹽各適量。

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蟲菜排骨煨鮑魚

  制作方法:

  1、將鮑魚清洗干凈,去鱗、內(nèi)臟、鰓,下入沙鍋中用水煮軟;豬排骨洗凈,切成小塊,在開水中焯一下,撈出,用涼水沖干凈,去血水。

  2、沙鍋內(nèi)放入排骨、鮑魚、雞湯,用文火燉煮2小時,加入料酒、蔥、姜、鹽及蟲草、枸杞,繼續(xù)煮半小時,即成。

  適合人群:12個月以上大的寶寶

  健康提示:

  1、排骨香醇,湯味濃郁,可吃排骨肉喝湯。

  2、本湯可以補虛弱,壯腰膝,強筋骨,益氣力,也可促進骨骼發(fā)育,防止小兒軟骨病的發(fā)生(圖片來源于Pconline攝影部落)

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