簡陽羊肉湯鍋的做法

2010-12-16 17:32:40出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  鯽魚,豬的棒子骨,羊的棒子骨,羊肉,豬油,姜,鹽,胡椒,茴香粉,味精。

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簡陽羊肉湯鍋

  制作方法:

  1、鯽魚拿紗布包好,與豬的棒子骨、羊的棒子骨和羊肉一起煮,熬成湯。

  2、羊肉羊雜好后撈起切片切條,湯繼續(xù)小火熬,熬得發(fā)白,敖得越久越好。

  3、豬油下鍋、放姜炒到金黃色。

  4、放羊雜羊肉,開始爆,爆香后,放點點鹽、胡椒、茴香粉。

  5、爆好后可以倒湯進去煮了,煮開后,湯應(yīng)該也是很白的。放適量的鹽和味精。

  適合人群:

  3周歲以上寶寶

  健康提示:

  羊肉中含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B族、維生素A、煙酸等。

  (圖片來源于Pconline攝影部落)

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