2011-03-25 11:54:47出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 茄子、蒜、青紅辣椒、香菜、鹽。 制作方法: 1、選又小又嫩的茄子,去掉把留茄褲,這樣是因?yàn)椴粣坶_,把茄子洗干凈。 2、把洗好的茄子放在蒸鍋里開始蒸,并利用蒸茄子的時(shí)間來(lái)準(zhǔn)備夾在里面的餡料。 3、蒜、青紅辣椒、香菜統(tǒng)統(tǒng)切碎,放鹽。 4、往茄子上鋪餡料,一層一層鋪,鋪均勻,所有的地方最好都要鋪到。 5、把鋪好的茄子放在一個(gè)密封的容器里,并且放在陰涼處,放至四五天即可。 健康提示: 茄子的營(yíng)養(yǎng),也較豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。(圖片來(lái)源于CFP) |
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