胡蘿卜雞肉餅的做法

　　食譜原料：

　　胡蘿卜、雞胸脯肉、小麥面粉。

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　　工藝做法：煎。

　　配菜專區(qū)：寶寶食譜;熱菜、葷菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、準(zhǔn)備材料：雞胸脯肉一小塊，胡蘿卜一小段，面粉兩大勺;

　　2、胡蘿卜去皮切成碎末，雞胸肉剁成肉泥;

　　3、胡蘿卜末和雞肉泥放入大碗中，放兩大勺面粉，調(diào)入鹽和雞精，倒些水調(diào)成稠面糊

　　4、平底鍋中放入少量油，燒至溫?zé)彡P(guān)火。把胡蘿卜雞肉泥面糊放在模具中，做出形狀;

　　5、全部做好，開中小火兩面煎至全熟。

　　適合人群：10個月以上的寶寶

　　健康提示：

　　雞肉中蛋白質(zhì)的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。中醫(yī)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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