杏仁米漿的做法

　　食譜原料：

　　大米、南杏。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：寶寶食譜;熱菜、素菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、準備40克大米，淘洗干凈后浸泡2個小時;

　　2、杏仁大概需要100-150克，先用清水清洗干凈;

　　3、然后放在一個大容器里，倒入適量熱水，泡上幾分鐘，這樣杏仁 的外皮就很容易剝掉了;

　　4、杏仁去皮后同樣泡水2個小時;

　　5、再準備500毫升的清水，把泡好的大米、杏仁、清水一起放到攪拌機里打勻，攪拌機小的可以分次打;

　　6、打好的杏仁米漿可以過濾一下，過濾下來的渣可以做面食的時候加進去;

　　7、最后在杏仁米漿里放一點冰糖，邊攪拌邊煮沸就可以了。

　　適合人群：5個月以上的寶寶

　　健康提示：

　　杏的營養(yǎng)價值很高，而杏仁的營養(yǎng)價值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質(zhì)27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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