蔬菜燕麥豆腐的做法

　　食譜原料：

　　豆腐1/4塊，薏仁、燕麥、麥片4勺、小白菜少許，水、鹽、淀粉各適量。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：寶寶食譜;熱菜;素菜。

　　制作方法：

　　1、將薏仁、燕麥、麥片加水放入鍋里煮熟。

　　2、淀粉加水調(diào)勻備用。

　　3、將豆腐切成小丁，煮熟，加鹽。

　　4、小白菜洗凈切段，用開水焯一下，加準(zhǔn)備好的淀粉勾芡。

　　5、將豆腐汁淋于燕麥飯上即可。

　　健康提示：

　　豆腐營養(yǎng)價值高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，有清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。該食譜美味營養(yǎng)。

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