橙香南瓜湯的做法

　　每個家長都希望自己的孩子能夠茁壯成長，小的時候最主要的就是飲食了，飲食方面一定要非常注意，給孩子做一道橙香南瓜湯吧，這個可是很有營養(yǎng)的！　　

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橙香南瓜湯

　　用料：

　　牛油或橄欖油兩湯匙，洋蔥40克，姜蓉一湯匙，南瓜(去皮切粒)350克，素菜清湯350毫升，鮮奶100毫升，鮮橙汁80毫升，鹽、胡椒適量。

　　做法：

　　1. 燒溶牛油，下蔥慢火炒約5分鐘，加入姜蓉炒一會。

　　2. 加入南瓜，蓋蓋慢火煮約8分鐘。

　　3. 加入清湯，煮沸，中慢火煮約15分鐘，加入鮮橙汁，鮮奶。

　　4. 湯料打成茸，調(diào)味即可。

　　小貼士：

　　1、南瓜含豐富胡蘿卜素，有助視覺發(fā)展，亦有抗氧化功能，有助保護細胞。

　　2。人們的口味往往隨著季節(jié)的變化而有所不同，在天氣炎熱的時候，人們往往喜歡口味比較清淡的、顏色較淡的菜肴;在寒冷的季節(jié)，則喜歡口味比較濃厚的、顏色較深的菜肴。在調(diào)味時，可以在保持風(fēng)味特色的條件下，根據(jù)季節(jié)變化掌握。

　　專家點評：

　　南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用后有補血作用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質(zhì)，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。清代名醫(yī)陳修園說：“南瓜為補血之妙品”。這種南瓜湯最適合寶寶吃了。

　　介紹：

　　南瓜含豐富胡蘿卜素，有助視覺發(fā)展，亦有抗氧化功能，有助保護細胞。南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用后有補血作用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質(zhì)，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。這種南瓜湯最適合剛生過寶寶吃了人們的口味往往隨著季節(jié)的變化而有所不同，在天氣炎熱的時候，人們往往喜歡口味比較清淡的、顏色較淡的菜肴;在寒冷的季節(jié)，則喜歡口味比較濃厚的、顏色較深的菜肴。在調(diào)味時，可以在保持風(fēng)味特色的條件下，根據(jù)季節(jié)變化掌握。