鯽魚西洋菜湯的做法

　　鯽魚西洋菜湯鯽魚的鮮美再加上西洋菜的清爽真是美味可口呀！寶寶吃了會(huì)更加茁壯的成長！

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鯽魚西洋菜湯

　　用料：

　　西洋菜、鯽魚，根據(jù)魚的大小，買2條或是3條，少許鹽，少許姜

　　做法：

　　1、材料準(zhǔn)備：魚洗干凈，用刀劃下魚二側(cè)，容易出味一些，切姜，熱鍋放魚煎下，魚二面都煎熟，放少鹽，加水煮開后，慢火煲半小時(shí)到一小時(shí)，在魚湯變成奶白色時(shí)，或是起鍋前15分鐘，把西洋菜放入鍋里，一起煲。

　　2、寶寶的輔食也用魚湯來做湯底，西洋菜也可以剁一剁給寶寶吃。寶寶的米糊做好后，加入剁好的菜泥，加入生米粉。

　　3、充分?jǐn)?a href="http://yorkjcc.com/shipu/diy/zuofa/ban/" target="_blank" class="cmsLink">拌，讓米粉溶入到湯里。

　　4、放在鍋里，大火蒸熟，蒸時(shí)也要攪拌二次，以防米粉全積在碗底了。

　　小貼士：

　　做這道菜給寶寶吃時(shí)，一定要注意魚刺，放菜時(shí)，可以放在鍋的一邊，和魚分開一點(diǎn)，這樣可以避免菜上有刺。

　　專家點(diǎn)評(píng)：

　　鯽魚性溫和適合寶寶比較嬌嫩和腸胃，同時(shí)鯽魚富含蛋白質(zhì)，可以滿足寶寶成長的營養(yǎng)需求，搭配時(shí)令的蔬菜，是輔食期寶寶茁壯成長不可缺少的營養(yǎng)湯水。