嬰幼兒:不宜多飲水果汁! 很多家長唯恐嬰幼兒營養(yǎng)不夠,常常給嬰幼兒喝水果汁補充維生素C。南京市婦幼保健院有關(guān)專家認(rèn)為,水果汁口感好,營養(yǎng)也不錯,適當(dāng)給孩子喝一些對身體有好處,但過多飲用反而有害。 南京市婦幼保健院副院長徐芾等專家介紹說,不滿2周歲的嬰幼兒,如果經(jīng)常大量飲用水果汁,可影響食欲,導(dǎo)致營養(yǎng)不良,進而影響正常的生長發(fā)育。她說,由水果制造出來的果汁中含有豐富的果糖,人體可以吸收利用,但過量的果糖會影響身體對銅的吸收。銅是人體中一種參與制造心血管組織所必須的微量元素之一,小兒缺銅將給日后罹患冠心病留下隱患。銅還是機體中許多酶類的組成部分,它參與體內(nèi)鐵的代謝,因此缺銅也會造成貧血,且補充鐵劑的治療效果不好。 此外,果汁中還含有枸櫞酸和色素。前者進入人體后與鈣離子結(jié)合成枸櫞酸鈣,不易釋出,使血鈣濃度降低,引起多汗、情緒不穩(wěn),甚至骨骼畸形等缺鈣癥狀。色素對小兒的危害也很大,過量的色素在體內(nèi)積蓄,不僅是小兒多動癥的原因之一,而且可以干擾多種酶的功能,使蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝發(fā)生障礙,從而影響嬰幼兒的生長發(fā)育。 專家建議,每天給嬰兒喂水果汁一定要適量,不要超過半奶瓶,尤其是蘋果汁,大量服用后還可能導(dǎo)致腹瀉。專家們鼓勵給孩子多飲白開水,因為白開水容易透過細(xì)胞膜,有利于新陳代謝,保持免疫功能,提高抗病能力。白開水中可適量加些水果汁,但不宜過多,更不可用水果汁代替白開水。 |
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