能提高寶寶免疫力的營養(yǎng)

　　益生原 包括低聚半乳糖和低聚果糖，在許多營養(yǎng)品或乳制品中都含有。

能提高寶寶免疫力的營養(yǎng)

　　蘇教授告訴記者，人體腸道內(nèi)活躍著400~500種細(xì)菌，重約2公斤，數(shù)量約100兆。細(xì)菌分兩類：益生菌和致病菌(有害菌)。益生菌包括有乳桿菌類，如嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等;雙歧桿菌類，如長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌等;部分革蘭氏陽性球菌，如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等。而致病菌則包括大腸桿菌、 致賀菌、 沙門菌、芽胞桿菌、變形桿菌、葡萄球菌、鏈球菌、病毒(輪狀，科撒奇病毒等)。

　　健康的腸道是益生菌多于有害菌的。益生原(Prebiotics)是益生菌的營養(yǎng)，可促進(jìn)雙歧桿菌或乳酸桿菌等益生菌的生長，例如低聚半乳糖和低聚果糖等。益生原不被人體消化酶消化，作為雙歧桿菌和乳酸桿菌特定的營養(yǎng)物質(zhì)，使其大量生長繁殖而成為優(yōu)勢菌，益生菌定殖腸道形成優(yōu)勢菌群，競爭性排斥病原菌，抑制病原微生物在腸粘膜上皮細(xì)胞上的粘附，預(yù)防和治療感染性腹瀉。

　　益生菌在利用低聚糖的同時產(chǎn)生酸性代謝產(chǎn)物，使腸腔酸化，進(jìn)一步抑制致病菌。此外，酸性產(chǎn)物也可作為腸粘膜細(xì)胞的營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)腸粘膜的健康和完整，構(gòu)筑預(yù)防致病微生物侵襲的天然屏障，作為抗原庫，促進(jìn)嬰幼兒免疫的成熟，使機(jī)體保持對微生物的適度免疫力。

　　維生素A

　　維生素A是一種預(yù)防呼吸道和胃腸道感染的維生素，不少幼兒的乳制品中已含有。

　　蘇宜香教授告訴記者，腸道粘膜每6天就要更新一次，對于粘膜細(xì)胞的更新，除了蛋白質(zhì)外，維生素A的作用同樣重要。當(dāng)維生素A缺乏時，上皮角化，上皮細(xì)胞脫屑和粘液分泌減少，分泌型抗體IgA也下降，從而消弱了粘膜表面的屏障作用，使微生物容易侵入。

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