飲食殺手16 過氧脂質食物 過氧脂質食物破壞維生素,阻礙和干擾蛋白質和氨基酸的吸收,煎炸類食品,油溫過高(200攝氏度以上)時也可出現上述現象。 對策:盡量少食用煎炸類食品。 飲食殺手17 食鹽、味精、糖精 危害:小兒每日食鹽應控制在4克以下。食鹽過多易導致腎動脈硬化,糖精以苯酐為原料,除了甜以外,沒有任何營養(yǎng)價值,嬰兒應禁用。味精含谷氨酸鈉,可造成缺鋅,肝臟細胞損害。嬰兒和孕婦應少用,最好不用。孩子食鹽過多不利于健康。 對策:盡量別樣成孩子口重的習慣,飲食中注重營養(yǎng)搭配,少放上述調味料! |
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