幼兒飲食需要注意的事項

　　幼兒處于發(fā)育時期，其飲食十分重要。在這里，我們?yōu)楦改柑峁﹥牲c在幼兒飲食方面需要注意的事項。

幼兒飲食需要注意的事項

　　合理烹調(diào)

　　注意合理烹調(diào)，應保證食物新鮮，注意色香味，以促進食欲。幼兒食物應切碎煮爛，以利于幼兒的咀嚼、吞咽和消化。魚肉去刺，禽肉除骨，有核仁的去核仁，以免幼兒被梗塞或刺傷。硬果類食物如花生、黃豆，應先磨碎，做成泥糊狀喂食，以免嗆入氣管。盡量少用半成品和熟食，如香腸、火腿、紅腸等。幼兒也不宜多食油炸食物，而宜清蒸、紅煨。口味以清淡為好，不應過咸，更不宜食刺激性食物，如蔥、姜、蒜、胡椒、辣椒等。食品中味精、色素、糖精等調(diào)味品也不宜多放。

　　重視飲食衛(wèi)生

　　少吃生冷食物，不食隔夜飯菜和不潔食物，半成品或熟食應蒸透后方可食用。強調(diào)幼兒及撫養(yǎng)者飯前便后洗手，注意餐具清洗消毒。自幼養(yǎng)成定點、定時、定量進食的習慣。進食時環(huán)境應保持安靜愉悅，使幼兒注意力集中，并應有固定的場所、桌椅及專用餐具，逐漸讓幼兒學會使用餐具獨立進食。良好的進食習慣一旦養(yǎng)成，將使其終生受益。

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