“新潮食物”沖擊兒童健康

　　洋快餐因其良好的就餐環(huán)境、方式及誘人的風(fēng)味，特別受到兒童的青睞。因此，父母?jìng)儾幌Э犊�解囊，但不少兒童卻由此而成了小胖墩，與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結(jié)了緣。生活中，為了寶寶，父母根本不在乎花多少錢(qián)，只要他吃好喝好就行。可專家表示：正是因?yàn)檫@些百般疼愛(ài)，反而害了自己的寶寶?

“新潮食物”沖擊兒童健康

　　洋快餐與肥胖癥

　　洋快餐因其良好的就餐環(huán)境、方式及誘人的風(fēng)味，特別受到兒童的青睞。因此，父母?jìng)儾幌Э犊�解囊，但不少兒童卻由此而成了小胖墩，與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結(jié)了緣。因?yàn)椋�洋快餐多高脂肪、高熱量，而維生素含量卻較低。加之油炸、煎、烤的烹飪方式，致使各種營(yíng)養(yǎng)素比例嚴(yán)重失衡。如通常一份洋快餐提供的熱量可達(dá)1000千卡以上，已占3歲兒童每日供給量標(biāo)準(zhǔn)的88%—113%，其中脂肪提供的熱量又占總熱量的40%—59%。如此多的熱量進(jìn)入寶寶體內(nèi)，必然超過(guò)正常代謝所需，于是轉(zhuǎn)化成脂肪堆積于體內(nèi)，使寶寶肥胖起來(lái)。

　　對(duì)策：盡量控制吃洋快餐的次數(shù)，最好不用洋快餐作晚餐。平時(shí)，也不宜讓寶寶多吃薯?xiàng)l、香腸、蘋(píng)果派等高熱量食物，應(yīng)多選擇有蔬菜的食物。

　　酸性食物與孤獨(dú)癥

　　酸性食物并非指食物的味道，而是指各種肉、蛋及糖食類而言。這些食物往往被父母認(rèn)為是高營(yíng)養(yǎng)品，但它們?cè)谌梭w的最終代謝產(chǎn)物為酸性成分，因此可使血液呈酸性，過(guò)多食用有可能導(dǎo)致寶寶形成酸性體質(zhì)，使參與大腦正常發(fā)育和維持大腦生理功能的鉀、鈣、鎂、鋅等元素大量消耗掉，從而引起思維紊亂，使寶寶患上孤獨(dú)癥。

　　對(duì)策：調(diào)整三餐結(jié)構(gòu)，減少高蛋白、高脂肪、高糖類食物在飲食中的比重，增加蔬菜、水果等富含堿性成分的食物，使血液酸堿度重新恢復(fù)平衡，有助于孤獨(dú)癥康復(fù)。

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