21.不要以為主食只有米和面,紅薯也是不錯的選擇。 它內(nèi)含豐富的纖維、維生素A和C。將紅薯切成楔形條狀,裝在塑料袋中,再加入2茶匙菜籽油和少許鹽,反復(fù)搖晃使紅薯條外層均勻附著油和鹽,放置在400度烤箱中烘烤25分鐘,便可大功告成。 22.讓你的孩子多吃一些堅果仁,把它當(dāng)作平日零食。 其實(shí),即使不起眼的胡桃仁也飽含蛋白質(zhì)和omega-3脂肪酸,而omega-3脂肪酸對于健腦,增強(qiáng)腦部功能開發(fā)功不可沒。 23.家中有個酷愛吃肉丸的小家伙嗎? 那么加進(jìn)一些麥片吧,這等于給孩子加入了健康的纖維。你還可以將肉丸串在棒冰的小棍上,吸引他。 24.那些對番茄置之不理的孩子,讓他們嘗試一下番茄醬。 一勺番茄醬含有3.5克纖維,比一個實(shí)際的番茄還多2克纖維。平日,你可以讓孩子在吃蔬菜、肉食或奶酪時蘸著番茄醬吃,不知不覺中增加營養(yǎng)。 25.用燕麥和雜糧混合的面粉來代替你平時常用的白面粉,能夠增加四倍的纖維含量。 26.孩子一見到綠色蔬菜就跑得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的? 在烹制的豌豆和綠豆中加入少許糖,使蔬菜變甜,即可解決這個問題。 27.孩子都會迷戀那些美味的奶酪甜點(diǎn)。 用幾個高腳玻璃杯,將不同種類的奶酪和新鮮水果分層。對比之下,脫脂奶酪不僅只含一般布丁的1/3卡路里熱量,還擁有4~8歲孩子半天所需的鈣質(zhì)。 28.孩子酷愛馬鈴薯片。 你不妨用“豌豆脆”或其他蔬菜膨化食品來滿足她的要求。豌豆包含有5克纖維,外加蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈣和鐵等元素。此外,它幾乎還不含脂肪。 29.給孩子買個木瓜吧,它蘊(yùn)含的維生素A及鉀元素是水蜜桃的2倍。 30.孩子們更喜歡吃那些經(jīng)他們幫忙制作出的食品。 所以,讓他們一起參與進(jìn)來——用干果點(diǎn)綴三明治,用玉米粉作卷餅,用雙手撕碎蔬菜……或許,還要借用他那有創(chuàng)造力的小手來準(zhǔn)備一次健康營養(yǎng)的膳食呢。 其他熱點(diǎn)文章鏈接: |
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