多喝玉米粥 有助開發(fā)寶寶智力

2010-07-21 09:02:45出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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圖片來源于太平洋攝影部落
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  中南大學湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科教授李惠明指出,玉米所含的谷氨酸較高,谷氨酸能促進腦細胞代謝,有一定的健腦功能。玉米脂肪中的維生素也比較多,對防止細胞氧化、衰老有益處,也有益于智力。另外,玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸,這些也都是對智力發(fā)展有利的營養(yǎng)物質。

  對于青少年來說,常吃鮮玉米對智力發(fā)展很有好處,而幼兒吃玉米不太方便,就比較適合喝玉米粥了。

  研究還證實,出生后的頭三年是“機會之窗”,這個時候對孩子施行營養(yǎng)計劃,對其智力開發(fā)產生的效果更大。

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