為寶寶健康護航的春季養(yǎng)生食譜

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　　睡眠應(yīng)充足：春風輕拂，使人皮膚腠理逐漸舒展，皮膚末梢血液供應(yīng)增多，流入大腦的血液相對減少，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生一種鎮(zhèn)靜、催眠的作用，使身體困乏、昏沉欲睡。兒童更需要充足的睡眠時間，并且要為他們保證睡眠質(zhì)量，可以為他們選擇一款有安神功效的食譜。

　　牛奶小米粥的做法

　　食譜原料：

　　小米59克，牛奶1袋，白糖適量。

　　制作方法：

　　1、小米淘洗干凈。

　　2、鍋置火上，放入適量清水燒開，放入小米，先用旺火煮至小米粒漲開，倒入牛奶繼續(xù)煮。

　　3、再次煮沸后，轉(zhuǎn)用文火熬煮，并不停地攪拌，加白糖，一直煮到米粒爛熟即可。

　　健康提示：

　　1、牛奶中含有兩種催眠物質(zhì)，一種是色氨酸，能促進大腦神經(jīng)細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)——五羥色胺，另一種是對生理功能具有調(diào)節(jié)作用的肽類。

　　2、在所有谷物中，小米含色氨酸最為豐富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易讓人產(chǎn)生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。